Une filière essentielle

Formation

Des collaborations avec des structures de formation telles que l’Université Européenne des Senteurs et Saveurs (UESS) ou le Centre de Formation professionnelle et de Formation Agricole (CFPPA) de Nyons, permettent de proposer des formations spécifiques pour les producteurs agricoles.

Dans le cadre de la démarche Censo, des formations (de type Vivea) sont proposées aux producteurs et aux distillateurs : le contenu des cahiers des charges, la réglementation, la distillation, etc.