Une filière essentielle

Chiffres clefs

Exploitations agricoles produisant de la lavande et/ou du lavandin :

Nombre d’exploitations lavandicoles en France : 2 500 exploitations

Plantations (Source : CPPARM, 2009)

Le lavandin 

En 2008, environ 15 200 ha de lavandin ont été recensés. La variété Grosso représente 11 900 ha (près de 79 % des superficies), le Super 1 400 ha, l’Abrial 1200 ha et le Sumian 700 ha.

La répartition par département des plantations de lavandin est de : 8000 ha pour les Alpes de Haute-Provence, 4 200 ha pour la Drôme, 2 200 ha pour le Vaucluse et 800 ha sur les autres départements.

On observe un vieillissement des plantations de Grosso : seuls 25 % des superficies ont moins de 3 ans et 55 % ont plus de 7 ans.

La lavande 

En 2008, les superficies recensées représentent 3 500 ha répartis en 1 800 ha de lavandes clonales et 1 700 ha de lavande de population. Par département, on retrouve 1 600 ha dans le Vaucluse, 1 000 ha dans les Alpes de Haute-Provence, 800 ha dans la Drôme et 100 ha dans les autres départements.

Volumes : (Source : CIHEF, 2010)

Volumes d’huile essentielle récoltés de lavande : 33 tonnes en 2010 (90 tonnes en 2005)

Volumes d’huile essentielle récoltés de lavandin : 950  tonnes toutes variétés confondues en 2010

La part des quantités produites en variétés dites « secondaires » tend à diminuer au profit du Grosso.

•   Informations sur le commerce mondial
  

 

Quelques chiffres concernant l’agriculture biologique : (Source : Agence Bio, 2009)

Le lavandin 

Tonnage estimé en 2009 : 50 tonnes d’huile essentielle de lavandin

Superficies de lavandin labellisées biologiques : 719 ha	Total des superficies : 1271 ha
Superficies de lavandin en cours de conversion : 552 ha

Répartition des superficies : 510 ha en PACA, 669 ha en Rhône-Alpes
Progression des superficies labellisées et en cours de conversion depuis 2008 : + 11 %

La lavande

Tonnage estimé en 2009 : 10 tonnes d’huile essentielle de lavande

Superficies de lavandin labellisées biologiques : 740 ha	Total des superficies : 912 ha
Superficies de lavandin en cours de conversion : 172 ha

Répartition des superficies : 448 ha en PACA, 428 ha en Rhône-Alpes
Progression des superficies labellisées et en cours de conversion depuis 2008 : + 3 %

Chiffres d’affaires de la filière : (Source : Onippam, 2007)

Chiffre d’affaires annuel brut 2006 à la production :

• 4 millions d’euros pour la lavande
• 15 millions d’euros pour le lavandin