Lavande et Lavandin

Nom commun :

• Lavande de population : issue de semis, chaque plant est génétiquement différent. 
• Lavande sélectionnée ou clonale : issue de boutures prélevées sur un même plant d’origine. La lavande peut avoir été sélectionnée afin d’améliorer sa vigueur, ses rendements en huile essentielle. Le même individu choisi pour ses qualités est reproduit à l’identique.

Quelques variétés de lavande de population : Rapido, Carla

Quelques variétés de lavandes clonales : Maillette et Matheronne

Signes distinctifs : La couleur des plants varie du blanc bleuté au bleu intense. Chaque plant est génétiquement différent de son voisin. La lavande fine pousse naturellement dans la montagne sèche méditerranéenne. Elle est cultivée entre 600 m et 1 400 m d’altitude. Elle peut être cueillie.

Produits : 70 tonnes d’huile essentielle par an, fleurs et bouquets.

Rendement : 1 hectare de lavande produit environ 15 kg d’huile essentielle pour une lavande de population et environ 40 kg pour une lavande clonale.

Usages : parfumerie fine, pharmacie, cosmétique et aromathérapie.

Signe officiel de qualité : AOP huile essentielle de  lavande de Haute-Provence (garanties d’origine et de qualité).

Nom commun : Lavandin.

Variétés : grosso, sumian, abrial et super.

Signes distinctifs : Dans un champ de lavandin, chaque plant est identique à son voisin car il est multiplié par bouturage, ce qui en pleine floraison donne l’illusion de vagues bleues très régulières. Le lavandin est un hybride naturel, particulièrement vigoureux, issu du croisement (pollinisation des abeilles) entre la lavande fine et la lavande aspic. Le lavandin est cultivé entre 200 m et 700 m et jusqu’à 1 000 m d’altitude.

Produits : Environ 1 000 tonnes d’huile essentielle par an, fleurs et bouquets.

Rendement : 1 hectare de lavandin produit environ 100 kg d’huile essentielle.

Usages : savons, lessives, parfums et parfums d’ambiance.